Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4 48 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

Quinoa

red quinoa
9 oz
water
35 oz

Vinaigrette

olive oil
2 oz
strawberries hulled
8 oz
lemon juice
2 oz
red wine vinegar
1 tbsp
honey to taste
2 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
ground ginger
¼ tsp
salt
¼ tsp

Assembly

mixed salad greens
4 oz
strawberries hulled, sliced
8 oz
red onions halved, thinly shaved
4 oz
pine nuts
2 oz
goat cheese crumbled or sliced in rounds
6 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1983 kJ / 474 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facebook Live Favorites 74 Rezepte
USA

Pink with Purpose 10 Rezepte
USA

Simple Ideas 179 Rezepte
USA

Very Strawberry 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne

35 Min

Summer Squash Flatbread

50 Min

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45 Min

Lemon Caper Asparagus

25 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Chicken and Quinoa Salad

50 Min

Lemony Green Beans

20 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min